小松菜って、ついつい買ってしまいがち。
青菜系野菜で、ほうれん草が高い時にも98円で売っている主夫の味方。それが小松菜。
でも、使い方が分からず、いつも茹でてお浸しにして食べがち、、、なのは僕だけでしょうか。
もし同じ問題を抱える人がいたら、ぜひこのメニューを試してみてください！小松菜のかに玉風、、、名付けて、コマタマ！
【コマタマ】
材料
小松菜
卵×2
塩
コショウ
酒
酢
鶏がらスープの素
水100cc
しょうゆ
サラダ油
①小松菜を切ります
②小松菜をサラダ油で炒めます。
③炒めた小松菜を取り出して卵と合わせます。ここで塩コショウ
④もう一度油を引いてフライパンに入れます。半熟になるまで菜箸で混ぜましょう
⑤ひっくり返す。もう少し上手くできる予定だった
⑥酒少し、醤油少し、鶏ガラ少し、水100cc、塩コショウ少しを混ぜて、加熱。加熱が終わったら水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。（写真撮り忘れた）
⑦できあがり！
調味料は適切に入れましょう！僕が作ったのは結構しょっぱかったです、、、
もっと料理上手くなりたいなー
