【料理】作る気があれば作れる！鶏レバーでレバニラ！の作り方

おはこんにちこんばんは。kyellyことK-5です。

土用の丑の日が終わり、いよいよ夏本番ですね。

皆さんはウナギ食べました？僕はそんなお金ないので、ウナギの代わりに鶏レバーを食べます。

普通買いませんよね、鶏レバー。僕も初めて買いました。

☆鶏レバーでレバニラ☆

材料

・鶏レバー

・ニラ

・しょうゆ

・豆板醤

・ショウガチューブ

・ニンニクチューブ

・料理酒

ニラは餃子の時に余ったものですね。にしてもレバーが安い。グラム当たり50円。さらに30円引き。破格。それでは作っていきましょー

①レバーを料理酒に浸して、臭みを取ります。

②ニラを刻みます。大きさは写真の通り。

③フライパンに油をひいて、豆板醤とニンニク、ショウガチューブを炒めます。

④鶏レバーを加えて、よく焼きます。中まで火が通らないとおなか壊すらしいです。友人が鶏レバーでおなか壊していたので若干怖いですね。

⑤仲間で火を通したいので蓋をします。炒めてないですね、コレ。笑

⑥中まで火が通ったら、ニラを投入！

⑦やっぱ怖いので、さらに蓋をして火を通します！

⑧火が通ったら完成！

本当はもやしを入れる予定だったんですが、完全に忘れてました笑

家にもやしがある人はぜひ入れましょう。

しっかり火を通せば、栄養満点、夏バテ対策間違いなしです！

以上、独身新卒サラリーマンの今日の料理でした！

※レバニラは主菜と副菜どっちか微妙だったので、どっちのカテゴリーも入れました