【料理】誰でも作れる親子丼【もはや書く意味あるのか】

おはこんにちこんばんは。kyellyことK-5です。

お盆も終わり、下半期のスタートですね。そういえば上半期下半期ってどうやって分けるんでしょうか。１～６月が上半期、７～１２が下半期なのか、４～９が上半期、１０～３が下半期なのか。どっちなのでしょう。どっちでもいいですね。

さて。今日も今日とて料理を作ります。今日は誰しも一度は作ったことがあろうこの料理。

☆親子丼☆

材料

・鶏肉（ももでも胸でも、１枚）

・玉ねぎ１個

・卵２個

・和風だしの素

・しょうゆ

・砂糖

・みりん

・料理酒

鶏肉はいつものようにブライン液につけてあります。

それでは、作っていきましょう！

①玉ねぎはくし切り、鶏もも肉は３センチ角に切ります。

②しょうゆ、砂糖、和風だしの素、みりん、料理酒、水２００㏄をフライパンに入れ、煮立てます。写真は煮立ったものです。

③煮立ったら鶏肉と玉ねぎをぶち込みます。

④玉ねぎが柔らかくなるまで煮込みます。玉ねぎが柔らかくなった時、鶏肉の中まで火が通るのです。

⑤煮ている間に卵を溶きます。

⑥煮えたフライパンに回し入れましょう。

⑦卵を入れたら蓋をして、強火で１０秒！フライパンを回しながら！

⑧蓋を取ると、半熟卵がいい感じ！

⑨アツアツのごはんに載せたら、親子丼の出来上がり！

すごく簡単なだけに、アレンジもしやすいです。例えば、にんじんやキノコを入れてみたり、鶏肉を豚肉や牛肉に代えてみたり。味付けは変わらないので、具材による味の変化を楽しめますね！

以上、独身新卒サラリーマンの今日の料理でした！