おはこんにちこんばんは。kyellyことK-5です。
7月になりましたね。祝日のない6月が終わり、海の日がある7月ってだけで幸福度高くなります。
さて。今日はお弁当の定番中の定番、卵焼きを紹介します。
意外ときれいに巻くのって難しいですよね。ちょっとコツをつかめば、普通のフライパンでもできるようになるんです！
【材料】
・卵…二個
・しょうゆ（適量）
・砂糖（適量）
卵焼きの味付けは無限大なので、和風だしを入れたり、ガラスープ入れたり、コンソメ顆粒入れたり、めんつゆ入れたり、なんでもOKです！
【作り方】
①卵を割り、調味料を入れる。
②油を多めに、フライパンに入れ、温めます。多めがポイントです！
③フライパンが温まったら、卵を投入！そして半熟になるまでかき混ぜます！このかき混ぜるのが重要です。
④フライ返しで巻いていきましょう。半熟状態でも、余熱で固まるので巻いて大丈夫です。
⑤巻き巻き。巻き巻き。
⑥完成！
僕は毎日お弁当に二個ずつ入れているので、四日分持ちます。四日後に食べてもおなか壊さなかったんで、作り置きOKです。笑
お弁当の主役の卵焼き、油多めと半熟になるまで混ぜるがポイントですよ！
以上、独身新卒サラリーマンの今日の料理でした！
