【料理】おかわり必死!チキンのカレーソースの作り方【カレー味】

おはこんにちこんばんは。kyellyことK-5です。

 

最近筋トレが楽しいです。『ダンベル何キロ持てる?』ってアニメのおかげですね。

主題歌が耳から離れません。お願いマッスル!

 

さて。筋トレをした後は、30分以内にたんぱく質を補給。もちろんプロテインが手っ取り早いけど、今回は鶏肉でたんぱく質を取りましょう。

しかも!みんな大好きカレー味!れっつ、くっきん!

 

☆チキンのカレーソース☆

材料

鶏もも肉約450グラム(グラム当たり88円:392円)

・玉ねぎ1個 約42円

・塩コショウ

・カレーパウダー

・小麦粉

・水

・パセリ

 

原価合計434円!安い方なのかな?

それでは、作っていきましょう!

 

鶏もも肉はいつものブライン液につけておきます。もも肉も適用可能です。

 

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鶏もも肉を油を引いたフライパンに乗せ、両面を焼きます。

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③両面に焼き色が付いたら、玉ねぎを加えます。(玉ねぎはくし切りに切っておこう)

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④塩コショウを加えて、玉ねぎがしんなりするまで炒めましょう。

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⑤玉ねぎがしんなりしてきたら、蓋をして鶏肉の中まで火を通します。

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⑥その間に、ソースを作ります。カレーパウダーと小麦粉と水をよく混ぜます。小麦粉が玉にならないように泡だて器等でしっかり混ぜましょう。小麦粉を混ぜることで、ソースがトロっとして美味しくなるんですよ。

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⑦鶏肉に火が通ったら、先程のカレーソースをぶち込みます。

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⑧おそらく火が通ってないので、一回切ってみましょう。僕は火が通ってませんでした。

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⑨赤い部分がなくなるまで、しっかりと火を通しましょう。

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⑩お皿に盛って、パセリをかけたら出来上がり!

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最初っから一枚焼きにしないで、切ってから焼いた方が良かったですね。反省。

今回使ったカレーパウダーはこちら!味付きなので使いやすいですよ!

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以上、独身新卒サラリーマンの今日の料理でした!