おはこんにちこんばんは。kyellyことK-5です。
最近筋トレが楽しいです。『ダンベル何キロ持てる?』ってアニメのおかげですね。
主題歌が耳から離れません。お願いマッスル!
さて。筋トレをした後は、30分以内にたんぱく質を補給。もちろんプロテインが手っ取り早いけど、今回は鶏肉でたんぱく質を取りましょう。
しかも!みんな大好きカレー味!れっつ、くっきん!
☆チキンのカレーソース☆
材料
・鶏もも肉約450グラム(グラム当たり88円:392円)
・玉ねぎ1個 約42円
・塩コショウ
・カレーパウダー
・小麦粉
・水
・パセリ
原価合計434円!安い方なのかな?
それでは、作っていきましょう!
①鶏もも肉はいつものブライン液につけておきます。もも肉も適用可能です。
②鶏もも肉を油を引いたフライパンに乗せ、両面を焼きます。
③両面に焼き色が付いたら、玉ねぎを加えます。(玉ねぎはくし切りに切っておこう)
④塩コショウを加えて、玉ねぎがしんなりするまで炒めましょう。
⑤玉ねぎがしんなりしてきたら、蓋をして鶏肉の中まで火を通します。
⑥その間に、ソースを作ります。カレーパウダーと小麦粉と水をよく混ぜます。小麦粉が玉にならないように泡だて器等でしっかり混ぜましょう。小麦粉を混ぜることで、ソースがトロっとして美味しくなるんですよ。
⑦鶏肉に火が通ったら、先程のカレーソースをぶち込みます。
⑧おそらく火が通ってないので、一回切ってみましょう。僕は火が通ってませんでした。
⑨赤い部分がなくなるまで、しっかりと火を通しましょう。
⑩お皿に盛って、パセリをかけたら出来上がり!
最初っから一枚焼きにしないで、切ってから焼いた方が良かったですね。反省。
今回使ったカレーパウダーはこちら!味付きなので使いやすいですよ!
以上、独身新卒サラリーマンの今日の料理でした!